Laksetærte
| FORBEREDELSESTID | 1 TIME 45 MIN |
| SERVERER | 4 PERSONER |
| DIÆTER | GLUTENFRI (VALGFRI) |
INGREDIENSER
TÆRTESKÆRPE
- 7 oz (200 g) mel (eller glutenfrit mel)
- 3½ oz (100 g) smør
- ½ tsk salt
- 1½ spsk vand
FYLDNING
- 9 oz (250 g) friske spinatblade
- 1 oz (20 g) smør
- 1 fed hvidløg
- 9 oz (250 g) Bakkafrost laks portioner
- 4 æg
- 9 oz (250 g) tung fløde
- 3½ oz (100 g) revet ost
- 1 tsk salt
INSTRUKTIONER
TÆRTESKAREN (5 min forberedelse, 1 times hviletid)
TRIN 1
Hæld melet i en stor røreskål, tilsæt salt og smør. Bland det, indtil det minder dig om revet ost.
TRIN 2
Tilsæt vand til blandingen og ælt indtil den bliver til en ensartet dej.
TRIN 3
Stil den til side til at hvile i køleskabet i 1 time.
FYLDET
TRIN 1
Smelt smørret i en gryde og tilsæt den skyllede spinat. Varm op til spinatbladene visner, rør af og til. Pres hvidløg ned i gryden og bland i.
TRIN 2
Skær laksen i små stykker.
TRIN 3
Bland æg, fløde, salt og revet ost.
TRIN 4 (når dejen er klar)
Forvarm ovnen til 392° F. Rul dejen ud, indtil den passer ind i tærteformen.
TRIN 5
Prik skorpen med en gaffel, og bag i 12 minutter. Når skorpen er bagt, fordeles spinatblandingen på bunden af skorpen, toppes med laksestykkerne, fordeles jævnt. Hæld til sidst æggeblandingen oven på laksen.
TRIN 6
Bag tærten ved 392° F i 30 minutter.
Tilbehør: Frisk sød salat (mål efter smag): ruccola, røde druer, honningmelon, cherrytomater, avocado, fetaost, pinjekerner, let ristet på en pande.
%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%0A%20INGREDIENSER%20...){kind=link}
Efterlad en kommentar
Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.