Ovnbagte stykker laks
| FORBEREDELSESTID | 30 MIN |
| SERVERER | 4 PERSONER |
| DIÆTER | LAKTOSEFRI, GLUTENFRI |
INGREDIENSER
SALTLADE
- Saft af ½ citron
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk honning
- 2 fed hvidløg, presset
- Ingefær på størrelse med tommelfinger, revet
- 6 stk af 4-5 oz portioner
- Bakkafrost laks
- 4 peberfrugter (blandede farver)
- 25 sorte oliven
- 2 håndfulde jordnødder eller mandler
- Kværnet citronpeber
INSTRUKTIONER
TRIN 1
Bland alle ingredienser til lage og hæld over laksen i en tallerken. Stil den på køl i ikke mindre end 3 timer, gerne natten over.
TRIN 2
Skær peberfrugterne i stykker og steg dem på en pande med en smule smør.
TRIN 3
Læg laksen på et ovnfast fad og drys med citronpeber, og tilsæt derefter oliven, nødder og ristede peberfrugter ovenpå.
TRIN 4
Sæt den i ovnen ved 360°F i 15 minutter.
Sider: Retten serveres bedst med jasminris og/eller sprødt brød.
Efterlad en kommentar
Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.