bæredygtighed
BÆREDYGTIGHED
FAKTA
3,7 m²/100G PROTEIN
EFFEKTIV ANVENDELSE AF LAND
Sammenlignet med nogle af de største kilder til ikke-marint protein (svinekød, oksekød og lam) er opdrættet laks en af de mest miljøeffektive og bæredygtige former for protein, der findes.
0,6G CO²/40G KØD
FODAFDRAG MED LAVT KULSTOF
Lakseindustrien har det laveste CO2-fodaftryk i forhold til de fem største kilder til animalsk protein med 3,24 CO² pr. kg produkt.
31.498 TON
GENBRUG BIOAFFALD (I 2023)
Bakkafrosts seneste samarbejde med FORKA Biogasanlæg resulterede i stor succes. Bakkafrosts genanvendte bioaffald forsynede i 2023 1.003 husstande med strøm og varme på Færøerne.
DEN SUNDE LIVSPLAN
SUND FORRETNING
Bakkafrost er forpligtet til at udvise ansvarlig lederskab i branchespørgsmål og bæredygtighed. Det gør vi både på internationalt plan gennem vores bidrag til initiativer som Global Salmon Initiative (GSI), og på lokalt niveau gennem Færøernes Fiskefarmsforening, Scottish Salmon Producers Organisation, Scotland Food & Drink og andre industrigrupper.
Læs mere
SUNDE MENNESKER
Som den største arbejdsgiver på Færøerne er vi bevidste om vores ansvar og motiveret af vores indflydelse på lokalsamfundene. Vi er meget stolte af vores dygtige og mangfoldige arbejdsstyrke, som består af medarbejdere med forskellige kompetencer og forskellig baggrund.
Læs mere
SUND LAKS
Bakkafrost har markedets længste vertikalt integrerede værdikæde beliggende i et meget lille geografisk område. Værdikæden strækker sig gennem hele opdrætsprocessen, fra modtagelse af fisk, fra MSC godkendte kvoter, til den interne produktion af fiskemel og fiskeolie, der bruges til det specialfremstillede foder. Opdrætsprocessen fra rogn til fuldvokset laks tager næsten 3 år.
Læs mere
SUNDT MILJØ
Kontinuerlig befolkningstilvækst gør bevarelse af Jordens ressourcer vigtigere end nogensinde. Hos Bakkafrost er øko-effektivitet kernen i alt, hvad vi gør. Vi er de første i branchen til at udnytte bioaffald fra rugerier til energiproduktion og forsyner i dag omkring 1.900 husstande med strøm på Færøerne.
Læs mere
SUNDE FÆLLESSKABER
Vores mål er at se fællesskaber blomstre fra vores aktiviteter, og vi har en holistisk tilgang til værdiskabelse. Vi støtter en bred vifte af sager med betydning og indflydelse på de samfund, vi opererer i, og vi sigter mod at støtte sager, der er i overensstemmelse med FN's mål for bæredygtig udvikling.
Læs mere