Far til innihald

Keypskurv

Tín keypskurv er tóm

How to use smoke pins - The Guide

Vegleiðing: Soleiðis nýtir tú smoke pins

"Hvørt summar fari eg, eins og aðrir fiskimenn í grannalagnum, langar fiskitúrar og altíð renni eg meg í sama trupulleika; ov nógvur fiskur til at eg nái at eta teir, og eingin háttur at varðveita fiskin á ferðini."
Ole Gravrok, stovnari av Smokepins

Smoke Pins eru so lættir at nýta, at tú kanst kaltroykja allastaðni - heima, á fiskitúrinum, á tjaldingartúri ella á einum báti. Við Smoke Pins kanst tú byrja skjótt og spara nógvan pening. Tá stuðlar tú eisini einum burðardyggum roykingarhátti og minkar um matoyðsl.


At roykja 0,3-1 kg av fiskaflaki tekur einans 5-7 tímar við Smoke Pins. Ein Smoke Pin heldur í uml. 1 tíma og 25 minuttir.

Tú kanst lættliga roykja fisk og kjøt samstundis, og sum heild kanst tú roykja størri mongdir samstundis, ið er bæði gott fyri umhvørvið og lumman. Alt, tær tørvar, er Smoke Pins.


Soleiðis nýtir tú Smoke Pins:

  1. Set stálringin, er við í eskjuni, upp sum sjónfílan vísir, og stilla hann á eina eldfast undirlag.
  2. Set eld á ein Smoke Pin (á endan v størra holinum), og lat hann brenna 2,5 cm niður fyri at tryggja, at eldurin ikki sløknar, og blás síðani varliga til login sløknar, men pinnurin gløðir. 
  3. Stilla Smoke Pin á stálringin við gløandi endanum uppeftir.
  4. Stilla Smoke Pin á botnin á grilla/roykovnin (tryggjar at roykurin ikki sleppur út) og roykingin byrjar.
  5. Skift Smoke Pinnin eftir uml. 1½ tíma (hygg eftir, um pinnurin er brendur heilt niður). 

 

UNDIRVÍSINGAR FILMAR

Vegleiðing til uppsetan av byrjunar eskjuni 

Vegleiðing til Smoke Pins nýtslu

discover more recipes

Chef Hiro visiting Bakkafrost in the Faroe Islands

KOKKURIN HIRO VITJAR BAKKAFROST Í FØROYUM

Chef Hiro vitjar Bakkafrost í Føroyum. Fylg við á ferð hansara, har hann fiskar og tilger góðskulaks okkara.

Les meira