Far til innihald

Keypskurv

Tín keypskurv er tóm

Mediterranean Grilled Salmon Skewers

Grillað Miðjarðarhavs laksaspjót

 

TÍÐ AT TILREIÐA 20 MIN
TIL 4 FÓLK
KOSTUR

KETO, PALEO, LÁGT KOLVETNI, LAKTOSUFRÍTT, GLUTENFRÍTT


TILFAR

  • 1 kg Bakkafrost laksaflak
  • 3 sitrónir 
  • 1 stór kursjetta
  • 1 lítil reyðleykur
  • 135g drúvutomatir
  • 4 hvítleykspungar, malið
  • 70g olivin olja
  • ½ tsk kumman
  • ½ tsk kili pulvur
  • ¼ tsk deymkorra (koriander)
  • 1 tsk timian
  • 1 tsk oregano
  • ¼ tsk reytt pipar flakar
  • 1 tsk dild
  • 1 tsk havsalt
  • ½ tsk svart pipar

 

VEGLEIÐING

STIG 1

Tak skræðuna av laksinum og sker í bitar, 3-5cm til støddar. Kroyst tvær av sitrónunum, sker ta triðju í flísar og tak steinarnar burtur. Sker kursjettuna og reyðleykin í tunnar flísar.

STIG 2

Oys laksabitarnar, grønmetið, hvítleyking, kryddurturnar, olivin oljuna og sitrónina í ein stóran bolla. Blanda væl, dekka við stanniol og lat tað virka í minsta lagi 20 minuttir (upp til 2 tímar).

STIG 3

Tá ið laksurin hevur virkað, sproyta metal pinnar (15-30cm) við feitti og fyll við laksabitum og grønmeti. 

STIG 4

Sproyta grillina við feitti og hita ovnin á 175°. Tá grillin er heit, legg spjótini á í 3-5 minuttir á hvørjari síðu. Laksurin verður ljósareyður og eitt sindur bleikur, tá ið hann er liðugur. Borðreið, meðan laksurin er heitur, saman við tzatziki sós.

Skriva ein viðmerking

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Allar viðmerkingar skulu góðkennast áðrenn tær koma út.

discover more recipes

Quick Salmon Pasta
30 min - 1 hour

Skjótt laksapasta

Laksur gevur pastanum eitt sunt skump, ið tú fert at elska. Hesin laksapasta rætturin tekur einans hálvan tíma at gera og tú hevur ikki tørv á nógvum tilfari.

Les meira
Mediterranean Salmon
Gluten-free

Miðjarðarhavslaksur

Kasta teg út í henda leskiliga Miðjarðarhavslaksin, ið kann steikjast í ovninum og á pannuni. Hetta er ein sunnur, lekkur og vakur rættur, ið hóskar seg til alskyns veitslur.

Les meira