Laksaburgari

STIG 1

Sker brúna feittið av laksinum og sker í smærri pettir.

STIG 2

Hakka leykin. Oys alt tilfarið til búffarnar í ein blendara og blanda til tað verður til javnt deiggj.

STIG 3

Ger deiggið til 4-6 búffar og raspa teir í breyðmolunum á báðum síðum. Verður tað ov turt, kanst tú blanda eitt egg ella eitt sindur av mjólk uppí, og er tað ov bleytt, kanst tú leggja fleiri breyðmolar afturat.

STIG 4

Hita eina pannu við smøri og olivenolju og steik búffarnar í 3-4 min á hvørjari síðu.

STIG 5

Hita burgara bollarnar í ovninum.

STIG 6

Samla burgararnar við fyllu og kryddaríi.