Receta de Salmón con Salsa Teriyaki

TIEMPO DE PREPARACIÓN	45 MINUTOS
SIRVE	4 PERSONAS
DIETAS	SIN GLUTEN (OPCIONAL)

INGREDIENTES

4 porciones de 125 g (4 a 5 oz) de salmón Bakkafrost sin piel
2 cucharaditas de pimienta limón (0,5 cucharaditas por porción)
4 cucharadas de aceite teriyaki y sésamo (1 cucharada por porción, sin gluten opcional)
4 cucharaditas de semillas de sésamo (1 cucharadita por porción)

8 patatas pequeñas
25 g (0,9 onzas) de mantequilla
4 espárragos verdes
4 rodajas de limón

INSTRUCCIONES

PASO 1

Pelar las patatas y cocerlas en agua ligeramente salada durante unos 40 minutos. (si cortas las patatas en trozos más pequeños puedes acortar el tiempo de cocción).

PASO 2

Pon el horno a 347 °F (175 °C).

PASO 3

Corta la grasa marrón de las porciones de salmón y colócalas en una fuente apta para horno. Sazona con pimienta limón y luego vierte una capa de salsa teriyaki encima. Espolvoree semillas de sésamo encima de las porciones.

ETAPA 4

Hornee en el centro del horno durante unos 20-25 minutos.

PASO 5

Mientras tanto, escurrir las patatas y triturarlas con mantequilla en el mismo cazo. Agrega un poco de leche si es necesario. Sazone con sal, pimienta y azúcar.

PASO 6

Servir con espárragos verdes cocidos y rodajas de limón.

Salmón con salsa teriyaki