Salmón con queso y espinacas
| TIEMPO DE PREPARACIÓN | 30 MINUTOS |
| SIRVE | 4 PERSONAS |
| DIETAS | KETO, BAJA EN CARBOHIDRATOS, SIN GLUTEN |
INGREDIENTES
- 4 porciones de salmón Bakka
- Pimienta de limón, sal y pimienta.
- 4,5 onzas (130 g) de queso crema
- 40 g (1,5 oz ) de espinacas, cortadas en trozos pequeños
- 50 g (1,8 oz) de queso mozzarella rallado
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- Jugo de medio limón
- 1 onza (25 g) de mantequilla
INSTRUCCIONES
PASO 1
Cortar la grasa parda del salmón. Luego corte una línea horizontal en la porción de salmón, pero no completamente, solo para que forme un pequeño bolsillo.
PASO 2
Batir el queso crema brevemente y luego mezclar las espinacas, el queso mozzarella rallado y el ajo en polvo. Luego llenar el bolsillo del salmón con la mezcla.
PASO 3
Sazone las porciones de salmón con pimienta de limón, sal y pimienta.
ETAPA 4
Derretir la mantequilla en una sartén y sofreír las porciones a fuego medio unos 5 min por cada lado. Exprime el jugo de limón sobre las porciones mientras las fríes.
PASO 5
Servir el plato caliente, preferiblemente con una ensalada ligera de espinacas.
Acompañamiento: Ensalada a base de hojas de espinaca, pepino y tomate con aderezo de tu elección.
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