Røgede laksehjul

FORBEREDELSESTID	10 MIN
SERVERER	4 PERSONER
DIÆTER	GLUTENFRI (VALGFRI)

INGREDIENSER

2 burrito-stil spinatwraps (glutenfri valgfri)
4-6 oz flødeost
1 spsk hakket frisk dild
½ spsk purløg
1/8 tsk hvidløgspulver
2-3 kopper spinat
4-6 oz røget laks

INSTRUKTIONER

TRIN 1

I en lille skål blandes flødeost, dild, purløg og hvidløgspulver, indtil det er cremet.

TRIN 2

Læg 2 wraps ud og fordel flødeosten jævnt på hver af dem, så der er omkring en halv tomme plads rundt om kanterne på den ene side (til forsegling senere).

TRIN 3

Fordel spinaten jævnt mellem dine to tortillas, efterfulgt af den røgede laks.

TRIN 4

Rul hver wrap stramt op, og stikk enderne ind, mens du går. Det er vigtigt at rulle disse så stramt som muligt, så nålehjulene forbliver sammen, når de skæres. Skær kanterne af hver wrap med en lille takket kniv, og skær derefter hver enkelt i ½ tomme runde. Du bør få omkring 14-16 pinwheels, 7-8 pr. wrap.

TRIN 5

Saml gerne som de er, eller stik en tandstikker ind i hver pinwheel til servering.