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Cesta

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Curry Salmon

Salmón al curry

TIEMPO DE PREPARACIÓN 30 MINUTOS
SIRVE 4 PERSONAS
DIETAS KETO, SIN GLUTEN

INGREDIENTES

  • 4 x 4,4 oz (125 g) de porciones de salmón Bakkafrost
  • 2 cebollas grandes
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 2 tomates
  • 1 ½ cucharada de curry en polvo
  • 1 cubito de caldo de res
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de agua
  • 0,6 taza (150 ml) de crema

INSTRUCCIONES

PASO 1

Freír las cebollas en una sartén alta junto con la mantequilla o margarina a fuego lento.

PASO 2

Corta los tomates en trozos y agrégalos a la sartén, cocina por 2 min.

PASO 3

Incorpora el curry en polvo, la pastilla de caldo, la sal y la pimienta y déjalo hervir a fuego lento durante 5 minutos.

ETAPA 4

Agrega agua y nata, ponlo a fuego alto hasta que la salsa burbujee, luego baja el fuego.

PASO 5

Agrega los trozos de salmón y déjalo cocinar a fuego lento durante 10 a 15 minutos o hasta que el salmón esté cocido al vapor.

Sírvelo con patatas o arroz (o coliflor al vapor si sigues la dieta cetogénica).

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