Salmón al curry
| TIEMPO DE PREPARACIÓN | 30 MINUTOS |
| SIRVE | 4 PERSONAS |
| DIETAS | KETO, SIN GLUTEN |
INGREDIENTES
- 4 x 4,4 oz (125 g) de porciones de salmón Bakkafrost
- 2 cebollas grandes
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- 2 tomates
- 1 ½ cucharada de curry en polvo
- 1 cubito de caldo de res
- ¼ cucharadita de pimienta
- ¼ cucharadita de sal
- ½ taza de agua
- 0,6 taza (150 ml) de crema
INSTRUCCIONES
PASO 1
Freír las cebollas en una sartén alta junto con la mantequilla o margarina a fuego lento.
PASO 2
Corta los tomates en trozos y agrégalos a la sartén, cocina por 2 min.
PASO 3
Incorpora el curry en polvo, la pastilla de caldo, la sal y la pimienta y déjalo hervir a fuego lento durante 5 minutos.
ETAPA 4
Agrega agua y nata, ponlo a fuego alto hasta que la salsa burbujee, luego baja el fuego.
PASO 5
Agrega los trozos de salmón y déjalo cocinar a fuego lento durante 10 a 15 minutos o hasta que el salmón esté cocido al vapor.
Sírvelo con patatas o arroz (o coliflor al vapor si sigues la dieta cetogénica).
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