Tartaletas Navideñas De Salmón

TIEMPO DE PREPARACIÓN	1 HORA
SIRVE	4 PERSONAS (24 uds)
DIETAS	SIN GLUTEN (OPCIONAL)

INGREDIENTES

Aceite de oliva en aerosol para cocinar
4 láminas de masa filo
100 g (3,5 oz) de salmón ahumado, rebanado y enrollado
250 g (8,8 oz) de crema fresca
1 cucharada de jugo de limón
Eneldo fresco – picado – 1 cucharada

INSTRUCCIONES

PASO 1

Precalienta el horno a 396°F (180°C). Engrase dos moldes para muffins de 12 hoyos.

PASO 2

Coloque 1 hoja de masa filo sobre una superficie plana. Rocíe con aceite. Cubra con otra hoja de filo. Repita esto con las 4 hojas de filo.

PASO 3

Corta la pila de filo por la mitad. Corta cada mitad en 3 tiras iguales. Corta cada tira en 4 para hacer un total de 24 cuadrados.

ETAPA 4

Forre los agujeros del molde para muffins con 2 cuadrados de masa filo para que formen una taza. Rocíe con aceite. Hornee por 10 minutos o hasta que estén dorados. Dejar reposar en la bandeja durante 2 minutos antes de sacarla del horno. Transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.

PASO 5

Combine la crema fresca, el jugo de limón y el eneldo en un tazón pequeño. Condimentar con sal y pimienta.

PASO 6

Llene cada tartaleta con 1 cucharadita de la mezcla de crema fresca. Cubra con un trozo de salmón enrollado y luego con eneldo.