Ovnbakað laksapettir

STIG 1

Blanda alt tilfarið til saltlakan saman og stoyt yvir laksin í einum fati. Køl í køliskápi í minstalagi 3 tímar, helst gjøgnum náttina.

STIG 2

Sker piparfruktina í pettir og steik á pannu við einum sindri av smøri.

STIG 3

Legg laksin í eitt eldfast fat og stroy sitrónpipar á og legg olivin, nøtir og stoktu piparfruktina omaná.

STIG 4

Set í ovnin á 180°C í 15 minuttir.

Afturvið: Hesin rættur roynist væl saman við jasminrísi og/ella breyði við broyskari skorpu.