Skip to content
Ovnbakað laksapettir Bakkafrost

Ovnbakað laksapettir

TILGERÐARTÍÐ  30 MIN
SKAMTUR 4 FÓLK
KOSTTØRVUR LAKTOSUFRÍTT, GLUTENFRÍTT

 

TILFAR

LAKI
  • Saft av ½ sitrón
  • 3 spsk olivinolja
  • 2 spsk hunangur
  • 2 hvítleykspungar, kroystir
  • Tummilstødd av ingiferi, rivið
  • 6 pettir á 110-150g

 

  • Bakkafrost laksur
  • 4 piparfruktir (blandaðir litir)
  • 25 svartar olivin
  • 2 nevar jarðnøtur ella mandlur
  • Knúst sitrónpipar

 

VEGLEIÐING
STIG 1

Blanda alt tilfarið til saltlakan saman og stoyt yvir laksin í einum fati. Køl í køliskápi í minstalagi 3 tímar, helst gjøgnum náttina.

STIG 2

Sker piparfruktina í pettir og steik á pannu við einum sindri av smøri.

STIG 3

Legg laksin í eitt eldfast fat og stroy sitrónpipar á og legg olivin, nøtir og stoktu piparfruktina omaná.

STIG 4

Set í ovnin á 180°C í 15 minuttir.

Afturvið: Hesin rættur roynist væl saman við jasminrísi og/ella breyði við broyskari skorpu.

Leave a comment

This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.

All comments are moderated before being published.

SEE MORE

INSPIRATION